17 серпня 2026 року в Теребовлянській громаді Тернопільської області приготували 3 тонни 140 літрів бограча та офіційно зафіксували новий світовий рекорд «Найбільший об’єм бограча». Про подію повідомило Суспільне.
Що сталося і коли зафіксували рекорд
Ініціатором встановлення рекорду став кухар Андрій Балабух, який раніше не готував такої кількості страви одночасно. Зазвичай бограч варять у ємностях приблизно в десять разів менших — на 300–500 літрів. Керівниця Національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова провела процедуру фіксації і вручила сертифікат безпосередньо Балабуху. Після цього присутніх пригощали готовою стравою.
Як контролювали процес приготування
Представниця Національного реєстру рекордів зробила заміри перед фіксацією результату. Кожен інгредієнт фіксували на відео, окремо зважували та контролювали час його додавання. Над підготовкою продуктів працювали близько 20 осіб. За словами учасниці команди Орисі Андрієвської, підготовчі роботи розпочалися після обіду й тривали всю ніч.
Склад рекордної порції
Для тритонної страви використали:
- 600 кг м’яса — яловичини та свинини;
- 100 кг сала;
- 500 кг картоплі;
- 100 кг моркви;
- 160 кг цибулі;
- 100 кг червоного перцю.
Залишити відповідь